天越来越热了，今天来点清爽的 清爽烫面饺用料工具 主料： 鸡蛋 (4颗) 西葫芦 (1个) 小葱 (适量) 调料： 盐 (少许) 花生油 (适量) 厨具： 蒸锅 清爽烫面饺的做法: 1.先烫面，面活好后盖上湿布醒面，这段时间准备馅料 2.鸡蛋打散，西葫芦洗净去皮，小葱洗净 3.西葫芦擦丝，小葱切碎 4.热锅加油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋后快速搅动，把鸡蛋炒成碎粒 5.鸡蛋炒好后再加入小葱碎，炒香 6.鸡蛋晾凉后，包饺子前再加入西葫芦丝搅拌均匀，加入少许盐调味 7.包好的烫面饺子 8.凉水上锅，锅开后蒸20分钟即可 9.出锅了 小窍门： 可以根据自己的喜好调个蘸汁一起食用
