雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃杂粮米卷之类吧

    主料

    黑米3匙  紫米2匙  黑芝麻2匙  马蹄粉50克  核桃仁50克

    辅料

    沙糖20克  椰蓉10克

    雪中碳的做法

    1.备材料，黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好，核桃仁烤脆并碾碎

    2. 黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内，加1碗左右的水，打成粉浆

    3.在粉浆内加入马蹄粉

    4.量的粉浆

    5.在一盘内抹上油，倒下适量的粉浆

    6.沸水入锅，蒸8分钟即可

    7. 取出蒸好的粉皮晾凉，撒下上许的糖与烤脆的核桃仁，卷起

    8.切段上碟后，撒下椰蓉，即可食用