每天最幸福的时刻，就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊，令怡宝食欲大开。看她吃的开心，我的心里就更加开心，因为都是我满满的爱。

    胡萝卜鸡蛋饼用料工具

    主料：面粉(100g)鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)小葱(1根)辅料盐(少量)
    厨具： 不粘锅、平底锅、炒锅分类饼主食清淡煎廿分钟简单难度

    胡萝卜鸡蛋饼的做法:

    

    1.a.准备好食材，面粉，鸡蛋，胡萝卜，小葱。b.因为女儿吃，所以我会加五颜六色的蔬菜，既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎，黄瓜碎，菠菜碎等等，根据自己喜好。c.在做之前，我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了，米糊也会ok了。

    

    2.把胡萝卜，小葱切碎，放在碗中备用。

    

    3.面粉中加入适量水，搅成面糊，直至面糊中没有面粉颗粒。随后放入鸡蛋以及其他食材。宝宝吃，盐放少量。

    

    4.开始搅拌，可以根据面糊的稀酬情况，再加适量水来调整粘稠度。我个人认为面糊稀一些更加好熟，摊饼的时候不容易散。

    

    5.平底锅内倒入少量油，把面糊倒入锅中，转动平底锅，让面糊均匀的平铺在锅中。一直保持中小火就可以了，我的鸡蛋饼薄，大概一分钟左右就可以翻面了。

    

    6.翻过来之后，再等一两分钟就可以出锅啦。

    

    7.营养又简单的鸡蛋饼和黑米糊就做好了。

    

    8.怡宝迫不及待的拿起鸡蛋饼就开吃了，哈哈，是不是很可爱呢。看着宝宝爱吃，我也很开心。

    小窍门：

    1.鸡蛋饼主要是把握好面糊的稀稠度，我觉得稀一些会成功率高2.可以添加各种颜色的蔬菜，色彩丰富，宝宝更喜欢。