辣辣的,很下饭

    主料

    年糕1盘  香菇(干)2朵

    辅料

    油3.5茶匙  盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  蒜苗2根

    风味炒年糕的做法

    1.年糕热水泡软

    2.蒜苗切片

    3.香菇泡软切丝

    4.锅里倒入3.5茶匙油,烧热

    5.放入香菇炒一会儿

    6.放入火锅底料,炒开来

    7.倒入年糕,炒匀

    8.放入1/2小勺的盐

    9.放入1/2鸡精

    10.放入蒜苗，炒片刻，即可

    烹饪技巧

    这道菜油多一点才好吃,油多点才不会沾锅 趁热才好吃喔