早晨给儿子做的早餐，营养丰富，小家伙吃饱了高高兴兴上学去。

    主料

    面粉3勺  鸡蛋1个  牛奶适量  胡萝卜50克  油菜1棵

    辅料

    油1勺  盐适量  葱适量

    彩蔬鸡蛋饼的做法

    1.胡萝卜去皮洗净切成丝，油菜洗净切丝，葱切成葱花。

    2.面粉放入大碗中，加入牛奶搅拌均匀。

    3.加入鸡蛋搅拌均匀。

    4.加入胡萝卜丝，油菜丝，葱花搅拌均匀。

    5.加入适量盐搅拌均匀。

    6.不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼，小火煎至两面金黄即可。

    烹饪技巧

    煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。