煎饼是儿时的味道，记得上小学的时候学校离外公家近，每天一回家就能看到外公已经摞好几张煎饼了，那个时候也不知道是什么做的，就是很好吃，久吃不厌，今天搜集到一些做煎饼的吃法，我们可以一起尝试着做哦！

    主料

    面粉200克  苦荞麦粉50克

    辅料

    鸡蛋1颗  盐少许

    苦荞煎饼的做法

    1.将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合，打入一颗鸡蛋；

    2.加适量水，搅拌至融合；

    3.上锅，倒入少许油，再用勺子将调好的料倒入锅内；

    4. 期间需要翻转，至两面金黄，即可铲出。金黄微脆，口水都要流出来了；

    5.还是很美味的说。

    烹饪技巧

    备注：有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝，但切记不可放糖精，鸡蛋和糖精相克。