1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵。

　　 2.一次发酵结束后，跟个成6份，滚圆，松弛15分钟。

　　 3.排气，重新滚圆，开始二次发酵，二次发酵后刷上蛋液，烤箱180°预热。

　　 4.送入烤箱，中层18分钟。