在菜市场看到漂亮的小南瓜，忍不住买了下来，放了好多天都不舍得吃，眼看着再放就要坏掉了，于是才用来做了菜，还用来做了南瓜面包，加入了南瓜泥的面包，水份比较充足，操作的时候有点粘手，可以用些手粉，不过烤好的面包湿润性很好，放到第二天依旧很柔软。金黄色的南瓜面包，好爱哟！

    Q软弹牙的金色面包----南瓜软包

    材料：高筋面粉130克，低筋面粉30克，酵母2克，盐2克，细砂糖25克，鸡蛋液25克，鲜奶80克，南瓜泥60克，黄油20克；

    南瓜软包的做法

    1、将除黄油外的所有材料混合，将面团揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段。

    2、将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵。

    3、面团发酵至2.5倍大。

    4、将发酵好的面团取出，按压排气。

    5、再将面团滚圆，松弛15分钟。

    6、再将滚圆，放烤盘上进行最后一次发酵。

    7、发酵好后，在面团上放上勺子和叉子，再在面团上洒上高筋面粉，放进预热至180度的烤箱中下层烘烤。

    8、烤23分钟后出炉。

    9、面包取出放凉后即可开吃啦。

    做菜网网站小提示

    南瓜和富含维生素C的食物不能一起吃:南瓜与富含维生素C的食物相克维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

    芦荟和南瓜能一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。

    南瓜的营养价值

    南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分