买了南瓜,打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子,做出来的南瓜饼干特别的喜人,那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色,做出来好吃又好看的饼干。没有黄油,我改了方子,用一半的猪油,又加了一半的玉米油,做出来也很酥很好吃。
南瓜小饼干用料工具
主料:熟南瓜泥(60克)玉米油(30克)低筋粉(100克)盐(少许)辅料 猪油(30克)白糖(30克) 玉米淀粉(40克) 抹茶粉(少许)
厨具: 电烤箱分类饼干原味烘焙一小时普通难度
南瓜小饼干的做法:
1.南瓜去皮切小块蒸熟
2.猪油切小块室温软化,加入白糖打发
3.放入南瓜泥拌匀
5.搅拌均匀成团
6.取一小块加抹茶粉
7.面团分成每个10克左右搓圆
8.用牙签压出纹路
9.取一小块抹茶面团做南瓜蒂
10.依次做好所有面团
11.放入烤箱下层,上火160度,下火120度,烤23分钟
12.一篮子小南瓜饼干
13.成品图
14.明天去老妈家吃饭,给小外甥女拿去,一定喜欢得不得了