美味来袭! 主料 自发粉500克 猪肉(肥瘦)300克 辅料 茴香100克 菠菜汁适量 盐1茶匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 猪肉冻适量 糖适量 梅干菜适量 茴香肉包的做法 1.揉面至不沾手后放至醒面完成 2.猪肉剁碎后,加入涝水后的茴香、盐、酱油、猪肉冻调味 3.做好包子后,放至20分钟后再放入锅中蒸 4.水沸腾后放入包子,约15分钟后,关火再闷三分钟 烹饪技巧 菠菜汁只是我为了调色,可以不加。蒸包子的时间视包子大小而定。如果面粉是前晚发的,第二天早上需加面粉再发半个小时后做包子