香菇鸡腿肉饭

    原料：鸡腿、鲜香菇

    配料：姜、蒜

    调料：生抽、料酒、盐、生粉

    准备工作

    1、鲜香菇先用盐水浸泡；

    2、鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；

    香菇鸡腿肉饭的做法

    1、锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色；

    2、倒入香菇片继续翻炒至变软；

    3、香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右；

    4、最后，蚝油调味即可。

    做菜网网站小提示

    黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

    蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

    香菇的营养价值

    香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素