酸甜排骨有很多种做法，一般都是把排骨淹制好放油锅里炸成金黄色，再放番茄汁焖。女儿喜欢吃酸甜排骨，但及易上火，我不敢油炸做成煮妇版的酸甜排骨，虽然做得不好，女儿喜欢吃做妈妈的就觉得做成功了哈！

    简单版酸甜排骨用料工具

    主料：排骨(300G)黄色彩椒(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料白糖(适量) 白醋(适量) 番茄酱(适量) 生抽(适量) 生粉(适量)姜片(适量)
    厨具： 炒锅分类宴客菜私房菜酸甜焖一小时普通难度

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    简单版酸甜排骨的做法:

    

    1.准备材料如图。

    

    2.锅里放清水，放入清洗干净的排骨飞水。

    

    3.飞水后的排骨冲洗干净，放入姜片丶生粉丶生抽丶盐淹入味。

    

    4.起油锅放白糖炒糖色，淹制好的排骨去掉姜片和酱汁，倒入大火翻炒制金黄色。