1.青椒顶刀切。

　　 2.蒜切碎备用。

　　 3.茉莉花蕾去蒂撕开清洗干净沥干。

　　 4.五花肉切成薄片。

　　 5.锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。

　　 6.烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。

　　 7.洗锅重新热油，将青椒下入油锅，加少量盐炒熟。

　　 8.放入茉莉花蕾。

　　 9.将茉莉花炒熟。

　　 10.加入炒好的五花肉、胡椒粉炒匀出锅。