1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.

　　 2.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.

　　 3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.