1.热油起锅，把土豆下锅翻炒。

　　 2.再放入鸡块翻炒，至外皮微黄。

　　 3.把土豆倒回锅内，倒入咖喱料和牛奶，翻炒均匀进行焖制，起锅前调入咖喱粉和鸡精即可。