1.葛薯从一头开始剥，慢慢把皮去掉。

　　 2.然后切成薄片。

　　 3.再切成细丝。

　　 4.瘦肉也切成丝。

　　 5.锅中热油把瘦肉放入翻炒。

　　 6.加入少许葱花。

　　 7.滴入适量生抽。

　　 8.把切丝的葛薯放入翻炒。

　　 9.炒软后加入适量盐。

　　 10.加入适量蒜米放入。

　　 11.淋入适量生抽搅拌均匀即可。