1.把西红柿切成块块。

　　 2.起油锅。把西红柿倒进去。大火。翻炒。

　　 3.放上一小勺盐。翻炒。

　　 4.倒上适量的水。盖上锅盖，焖煮。

　　 5.等里面的汤煮开了。打上两个土鸡蛋。

　　 6.用筷子挑散开来。

　　 7.等鸡蛋煮开来。放上一点蚝油。

　　 8.很美味哦。可以拌饭吃。