- 用料
- 罗非鱼1条
- 油适量
- 盐适量
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 姜葱焖罗非鱼的做法步骤
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1.准备材料
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2.锅里热油，放入罗非鱼
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3.两面煎到金黄
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4.加入姜丝、生抽、砂糖
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5.再加入料酒
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6.加入葱白部分
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7.加入适量的水焖煮片刻，再加入葱段
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8.勾芡，生粉、蚝油、水
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9.搅拌均匀，把芡汁倒入锅里煮至汤汁浓稠即可上碟
- 小贴士
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因为罗非鱼经过两面煎到金黄，基本差不多熟，所以，加入水焖煮的时候，水不要加太多，减少焖煮的时间。
