这个菜甜甜酸酸的，拌饭吃是最好不过了，儿子天天吵着要我做，酸甜可口，让人齿夹留香。

    主料

    蕃茄2个  罗非鱼1条

    辅料

    姜3片  葱适量  食盐适量  白糖3茶匙  生抽适量  玉米淀粉适量  食用油适量

    蕃茄焖罗非鱼的做法

    1.准备好所要的材料

    2.先要把鱼洗净

    3.把鱼两面介好花样，在鱼身上洒上一点点盐腌5分钟

    4.开锅放入姜煎出香味，放入罗非鱼

    5.开锅放入姜煎出香味，放入罗非鱼把罗非鱼煎至两面金黄，备用

    6.把蕃茄洗净切开小块

    7.再开锅把蕃茄炒一下，加入3茶匙的白糖，适量的生抽。

    8.把煎好的罗非鱼放入蕃茄

    9.盖上锅盖焖上5分钟

    10.开盖洒上葱断，加入玉米淀粉收汁就好了

    烹饪技巧

    甜度是自己调的，我喜欢甜点，罗非鱼用盐腌一下会更入味。