用料 新鲜折耳根250g 辣椒油适量 盐适量 剁辣椒2勺 醋2勺 花椒少许 香菜少许 香葱少许 凉拌折耳根的做法步骤 1.把折耳根用清水冲洗多次，洗净，去掉根须。 2.然后折成小段 3.因为是生吃，所以我用纯净水再洗了一次。然后沥干水 4.然后把所有的调料和折耳根放一起，拌匀，最后摆上香菜叶装饰，简单吧，开吃咯 小贴士 因为是生吃，所以用纯净水洗一洗泡一泡比较卫生哦
