用料 茄子1个 青椒1个 油适量 盐适量 鸡精适量 茄子炒青椒的做法步骤 1.准备食材 2.茄子洗净，切丝，用冷水浸泡 3.青椒洗净，去籽，切丝 4.锅内烧油，放入茄子 5.放入青椒翻炒至八成熟 6.放盐 7.放鸡精，炒匀至熟即可 8.出锅，装盘 小贴士 茄子不能和黑鱼，蟹一起吃，有损肠胃。
