用料

　　云耳10g

　　洋葱100g

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　洋葱炒云耳的做法步骤

　　1.泡好的的云耳，洋葱切丝；

　　2.炒锅下油烧热，倒下洋葱与云耳；（因为洋葱切成丝，容易熟因此要和云耳一起倒下）

　　3.小火慢慢和翻炒；

　　4.炒软身后，下盐；

　　5.翻炒均；

　　6.下酱油；

　　7.翻炒均即可出锅。

　　小贴士

　　因为洋葱切的是细丝容易炒熟，因此要和云耳一起倒下，如果先爆香洋葱，再倒下云耳一起炒，洋葱就会炒过头的，变成软烂不好吃。