1.草菇和口蘑用清水清洗一下

　　 2.草菇和口蘑切成块

　　 3.烧肠切成小块

　　 4.葱取一部分切成段，一部分切成葱花

　　 5.热锅淋将蒜和葱爆香，加入适量蚝油炒匀，将草菇和口蘑倒进去炒匀

　　 6.倒入生抽，老抽和糖炒匀煮五分钟

　　 7.将烧肠倒入去炒匀

　　 8.用粟米粉加水调成水淀粉

　　 9.大火收汁倒入水淀粉炒匀

　　 10.洒上葱花炒匀即可关火

　　 11.最后洒上一些芝麻油即可上蝶