1.草菇去根去蒂洗净焯水；豆腐切粒；虾去头去壳去尾后洗净。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾仁炒至变色。

　　 3.锅内放少量水，烧开后加入浓汤宝，再次烧开时加入豆腐。

　　 4.加入草菇及虾仁搅匀，然后用生粉埋稀芡。

　　 5.加入适量生抽调味即可。