用料 二层肉两片 糖1汤匙 鸡蛋2个 胡椒粉少许 盐少许 鸡粉少许 柴鱼粉少许 面粉3-4汤匙 炸爆肉的做法步骤 1.把肉切好（顺着切就可），然后用温水洗一洗后擦干备用. 2.然后用胡椒粉,糖,少许盐,鸡粉或柴鱼粉,鸡蛋面粉拌一拌,腌到隔日直接炸就OK啦! 3.取出沥干吸油后可用生菜铺盘(搭食爽口).撒黑椒,日式七味粉或沾食西红柿酱,甜辣酱,黄芥茉酱都很赞! 小贴士 *平时可预先腌好放冷冻库,随时取出后退冰再炸,同样美味.
