笋子杂酱面用料工具
主料： 泡发好的烟熏笋 (150克) 面条 (100克) 空心菜 (50克) 肉臊子 (2勺)调料： 盐 (3克) 味精 (3克) 鸡精 (3克) 芝麻油 (5ml) 红油辣椒 (2勺) 酱油 (5ml) 醋 (5ml) 蒜 (10克) 葱花 (5克) 五香粉 (5克) 花椒面 (8克)
厨具： 炒锅
笋子杂酱面的做法:
小窍门：
面条最好用活面，也就是水叶子面，当然也可以用干面，口感会差好多，煮面时在锅里加点盐，同时面开点两次凉水，这样面条更劲道哟
来源：360做菜网 编辑：360做菜网主编
笋子杂酱面用料工具
主料： 泡发好的烟熏笋 (150克) 面条 (100克) 空心菜 (50克) 肉臊子 (2勺)笋子杂酱面的做法:
小窍门：
面条最好用活面，也就是水叶子面，当然也可以用干面，口感会差好多，煮面时在锅里加点盐，同时面开点两次凉水，这样面条更劲道哟下一篇：烹饪大师教你做美味羊蝎子！的做法
