最近迷上了用土豆来做菜哈，主要是家里的存货比较多，而且最近就我们娘俩儿吃饭的时候比较多，所以有时候就做上一两个孩子喜欢吃的菜一顿饭就OK了。土豆其实不是孩子爱吃的蔬菜，但是各种丸子各种饼却很讨小朋友的喜欢，所以这次决定用土豆泥来做这个丸子，里面加进了小孩子喜欢的火腿，再加上香葱的味道让这个丸子变得很香很诱人，不管是当菜吃还是直接当主食或者当零食都是不错的选择

    主料

    土豆500克

    辅料

    火腿肠100克  面粉100克  香葱50克  盐2克  胡椒粉2克

    香葱火腿土豆丸子的做法

    1.土豆去皮切片上锅蒸熟

    2.香葱和火腿肠切好备用

    3.土豆蒸熟后用勺子压成泥

    4.加入面粉

    5.加入盐和胡椒粉

    6.加入香葱和火腿

    7.搅拌均匀

    8.将土豆泥搓成大小差不多的丸子备用

    9.下油锅炸制金黄即可

    烹饪技巧

    1、土豆泥里的面粉要分多次慢慢加入，直到土豆泥能成团为止； 2、搓丸子的时候土豆泥容易沾手，手上醮点儿水这问题就能轻松解决掉了； 3、油烧到八成热时再下丸子炸制。