被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。它对流感， 高血压，高血脂、心脑血管病和骨质疏松症有很好的功效。洋葱炒牛肉片，那味互相融合～绝配~

    主料

    牛肉250克  洋葱1只  青椒半只

    辅料

    香油5毫升  盐2克  糖10克  生抽20毫升  黑胡椒粉5克  料酒10毫升  淀粉适量

    洋葱炒牛肉片的做法

    1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿

    2.洋葱切块，青椒切圈

    3.锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油

    4.锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片

    5.大火爆炒

    6.转小火，下洋葱青椒

    7.加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油

    8.装盘，就可以开动了

    烹饪技巧

    牛肉片腌制时间长，更入味。