1.材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。

　　 2.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。

　　 3.压完的酸梅。

　　 4.将酸梅捣烂。

　　 5.放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。