酸梅菜汤，酸酸咸咸的，好爽口，开胃。

    主料

    梅菜100克

    辅料

    油8克  调味鲜2克  盐1小勺  水适量

    酸梅菜汤的做法

    1.酸梅菜切碎

    2.高汤小半碗

    3.先炒梅菜炒香

    4.倒进高汤或清水烧开，

    5.如果不够咸再放点盐煮一分钟

    6.撒上鸡精

    7.有香葱放点葱末即成

    烹饪技巧

    用高汤煮梅菜汤更鲜