1.花菜洗净后用手掰成小块；

　　 2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；

　　 3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；

　　 4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；

　　 5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。