1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。

　　 2.鸡切件。

　　 3.将各种配料与鸡一起装碟，搅拌均匀，上锅猛火蒸10分钟。

　　 4.蒸熟了，还比较嫩滑。