1.将阿胶（也可以砸碎）放入容器内加入黄酒、一碗清水没过阿胶。

　　 2.将阿胶完全泡化后放入冰糖、清水放电饭锅内熬。

　　 3.熬的时候要不停的搅拌，开锅熬四十分钟就可以了。

　　 4.熬好放凉后盛出来就是这样的，用热水一冲就OK了。