鸡中翅是女儿最喜欢吃的，百吃不腻，昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了，应她要求做了煎鸡翅。

    香煎鸡中翅用料工具

    主料：鸡中翅(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量) 生抽(适量) 胡椒粉(适量) 蚝油(适量)花雕(适量)
    厨具： 平底锅分类热菜原味煎廿分钟简单难度

    香煎鸡中翅的做法:

    

    1.鸡翅清洗干净，两边划两刀，方便入味。蒜拍扁，姜切片。

    

    2.用盐丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制两小时以上。

    

    3.平底锅放少许油，油热放鸡翅慢火煎。

    

    4.翻另一边煎，没熟可以多翻几次交换着煎。

    

    5.香喷喷的鸡翅可以跟肯德基比。

    小窍门：

    一定要慢火煎制，才能熟透不易糊，不需要放太多油，鸡翅本身会出油。