用料

　　水芹400g

　　茶干70g

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　水芹炒茶干的做法步骤

　　1.准备好食材

　　2.茶干切丝，用开水浸泡一下，捞出沥干.

　　3.水芹去杂质，洗净切寸段。

　　4.锅里油热，放入茶干煸炒1分钟，盛出。

　　5.锅里油热，放入水芹快炒，

　　6.当水芹有些发蔫，放入茶干煸匀.

　　7.放些盐

　　8.放些鸡精，煸匀即可

　　小贴士

　　1.茶干用开水泡一下，可以去除一些豆味。

　　2.水芹非常容易熟，大火稍微煸炒至发蔫，就可以了。反之过老.

　　3.炒水芹保持原汁原味，所以调料不用多.