辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。

    主料

    尖椒300克

    辅料

    蒜蓉30克  香油10克  生抽25克  香醋10克  食盐2克  鸡精3克

    烤尖椒的做法

    1.辣椒洗净去籽

    2.烤盘铺上锡纸，然后把辣椒码上

    3.烤箱200度，烤至辣椒表面焦黄时取出

    4.蒜头去皮，放入蒜盅里盅成蒜泥

    5.把蒜泥倒入碗里，加入食盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀调成汁

    6.将烤好的尖椒切块后加入蒜汁拌匀即可

    烹饪技巧

    无技巧。