从没做过驴肉，这驴肉是朋友送的。也不知道怎样吃才好吃，家里人最喜欢吃麻辣味的，那就来盘麻辣驴肉吧。

    主料

    驴肉400克

    辅料

    盐2克  辣椒粉1勺  茶籽油15克  花椒粉10克  孜然粉10克  酱油2克  调味鲜2克

    爆炒麻辣驴肉的做法

    1.驴肉先炖稍烂

    2.切片放进热油锅里

    3.放盐

    4.炒片刻

    5.淋上酱油炒香

    6.撒上辣椒粉。孜然粉，花椒粉

    7.最后撒上调味鲜

    8.装盘

    烹饪技巧

    有香葱出锅时撒点香葱更香