XO酱豆豉蒸鲮鱼吃起来就是鲜美！

    主料

    鲮鱼600克

    辅料

    xo酱1大匙  糖1小匙  盐1小匙  酒1匙  蒸鱼酱油1大匙  橘皮5克  蒜头10克  生粉5克  豆豉10克  花生油10克

    XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法

    1.备材料

    2.把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内

    3.混合好的酱料

    4.调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外，最后XO酱放在上，淋花生油

    5.鱼沸水入锅，蒸13分钟左右

    6.取出鱼，再撒点葱，与小许柑皮丝装饰即可

    烹饪技巧

    柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子，可用鲜品也可用干品