丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴，蒸，煮，做汤，香炸随你怎样吃都吃不腻。

    主料

    猪肉500克  香葱50克

    辅料

    盐小半勺  淀粉50克  十三香5克

    香葱猪肉丸子的做法

    1.肉切丁，香葱切碎

    2.切好的肉丁放进料理机时打成泥

    3.打好的肉泥

    4.加进香葱

    5.放盐，十三香，淀粉

    6.拌匀

    7.搓成小丸子

    8.隔水蒸

    9.蒸熟

    10.做好的丸子可用做配火锅，开汤均可，随意搭配都美味

    烹饪技巧

    没有料理机剁成泥也行