用料 低粉150g 鸡蛋150g 黄油150g 泡打粉2g 盐适量 香草精3g 糖140g 蜂蜜20g 玛德琳的做法步骤 1.准备好食材; 2.蛋打开加入糖,搅匀,加入蜂蜜,搅至黏稠状; 3.加入香草精;粉类过筛,拌入; 4.黄油融化滤去杂质,缓缓倒入面糊,拌匀; 5.模具涂油撒粉; 6.放入挤花袋,冷藏一小时; 7.面糊挤入模具,九分满;预热200度,视模具大小定时间,烤至中间鼓起。 小贴士 香草精可加可不加,我从没加过,因为不喜欢味道。