用料

杂蔬粒60克

披萨酱15克

马苏里拉奶酪50克

　　 迷你米饭披萨的做法

　　 1.蔬菜丁清洗干净(可以用新鲜蔬菜切丁，也可以买超市的袋装成品，解冻即可)

　　 2.汤锅注水煮沸后，将蔬菜丁下入锅中煮熟

　　 3.将蔬菜丁捞出滤干水分

　　 4.取一小盘，将蒸好的热米饭在盘中整成圆形

　　 5.在米饭表面刷上披萨酱

　　 6.再在表面均匀的摆上蔬菜丁

　　 7.最后撒上马苏里拉碎，烤箱预热，上火，200度，中层

　　 8.烤10分钟左右至奶酪溶化即可 

烹饪技巧

　　 1、如果没有披萨酱，可以用番茄酱或者其它任何喜欢的酱料代替，也可以用自制披萨酱；

　　 2、马苏里拉尽量切碎在表面撒得均匀一些，成品会比较均匀。