1.将鱿鱼清洗干净，去掉内脏；

　　 2.放在微波炉中转上6分钟左右；

　　 3.转好以后的鱿鱼，再用水冲一下；

　　 4.冲干净的鱿鱼；

　　 5.将鱿鱼切成段；

　　 6.将青椒切好；

　　 7.坐锅点火，倒入油，加上姜蒜干红辣椒；

　　 8.将鱿鱼倒入锅中翻炒；

　　 9.倒入青椒；

　　 10.洒上盐；

　　 11.孜然是必不可少的，洒上孜然在锅中；

　　 12.起锅。