1.准备好材料

　　 2.都切成丁，备用

　　 3.花生泡水里容易去皮

　　 4.去皮的花生

　　 5.放少许油，小火，不断翻炒花生

　　 6.颜色变深究可以了，晾凉备用

　　 7.琵琶腿2个

　　 8.去骨去筋

　　 9.切成小丁

　　 10.用盐料酒腌一会

　　 11.蒜切片，干辣椒适量

　　 12.下蒜辣椒炒鸡腿肉

　　 13.放入所有青菜配料

　　 14.放花生炒匀

　　 15.最后放事先调好的酱汁（糖，醋，老抽，盐，料酒）