1.把咸菜切细待用

　　 2.把冬笋和肉切细待用

　　 3.起油锅，把冬笋和咸菜、肉分批倒入油锅翻炒

　　 4.炒的菜转色时可以加饭啦，饭入锅后一定要及时的翻炒，要不然很容易沾在锅底上的

　　 5.适当的加点水，炒上三分钟即可