1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟；

　　 2.坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；

　　 3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。