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孜然小土豆的做法

来源：360做菜网 编辑：360做菜网主编

孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！

　　 孜然小土豆用料工具

主料： 小土豆 (400g)
调料： 色拉油 (适量) 椒盐粉 (适量) 孜然粉 (适量) 豆豉酱 (适量) 蒜头 (4瓣) 葱 (1根) 鸡精 (少许)
厨具： 平底锅、炒锅

　　 孜然小土豆的做法:

孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  1.孜然小土豆的做法步骤11.超市买的小土豆洗干净
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  2.放入锅里煮30分钟左右
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  3.煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  4.耐心地剥去外皮
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  5.用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  6.平底锅里放适量油，爆香蒜茸
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  7.放入土豆煎至两面金黄色
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  8.另外起油锅放点豆豉
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  9.加入蒜蓉爆香
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  10.放入煎过的小土豆
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  11.撒点椒盐粉
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  12.撒点孜然粉
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  13.加点鸡精
孜然小<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>
  14.翻炒均匀后撒葱花出锅

　　 小窍门：

如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！

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