鳕鱼蘑菇粥的做法

鳕鱼蘑菇粥富含丰富的维生素D、纤维素、蛋白质等营养成分，能够补充人体所需的一切成分，对于儿童的成长发育有着促进作用，儿童不妨多加食用。

营养价值：

富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、镁、铁等营养成分

食疗功效：

防癌抗癌、健脑益智、强身健体、促进发育

适宜人群：

一般人群均可食用，尤其适宜于成长发育期的宝宝食用

禁忌人群：

痛风、尿酸过高患者忌食

鳕鱼蘑菇粥所需材料

主要食材：大米 ( 80克 )鳕鱼 ( 50克 )蘑菇 ( 20克 )青豆 ( 20克 )枸杞 ( 适量 )

鳕鱼蘑菇粥的做法

1、大米洗净；鳕鱼肉洗净后用盐腌渍去腥；黄豆、蘑菇洗净备用。

2、锅置火上，放入大米，加入适量的清水煮至五成熟。

3、这时放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞煮至粥黏稠即可。

鳕鱼蘑菇粥的功效与作用

1、促进骨骼发育蘑菇中维生素D的含量丰富，有益于骨骼的健康。

2、润肠通便蘑菇中纤维素含量超过一般的蔬菜，能够有效防治便秘。

3、防癌抗癌蘑菇中含有一种蛋白，能有效的阻止癌细胞合成，具有一定的抗癌作用。

4、健脑益智鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。

5、强身健体、增强抵抗力此粥营养丰富，经常食用此粥能促进大脑发育和增强抵抗力，有着很好的保健效果。