猕猴桃炒牛肉的做法

猕猴桃是水果，也可以用于烹饪菜肴，是煮后不会破坏其营养的水果，口感酸甜，能健脾开胃，牛肉嫩滑，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，胃口不佳时，不妨试试这道菜，相信你也会喜欢的。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、维生素A、B、C、E、可溶性膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁

食疗功效：

开胃消食、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容

适宜人群：

尤其适合无食欲、消化不良的人群

猕猴桃炒牛肉所需材料

主要食材：猕猴桃 ( 100克 )牛肉 ( 250克 )香瓜 ( 150克 )牛肉 ( 250克 )辅助佐料、盐 ( 适量 )白糖 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )草莓酱 ( 适量 )蛋清 ( 适量 )花生油 ( 适量 )

猕猴桃炒牛肉的做法

1、牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。

2、锅入油烧热，放草莓酱炒香。

3、加入牛肉，调味勾芡，加猕猴桃片翻炒片刻即可。

猕猴桃炒牛肉的功效与作用

1、猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容、增强免疫力、润燥通便的功效。

2、牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。

3、猕猴桃炒牛肉此菜具有开胃消食、止渴利尿、滋补强身、补血益气、抗衰美容、增强免疫力的功效。