洋葱圈煎蛋的做法

如何煎出好看又好吃的鸡蛋，用洋葱来帮你解决这个问题，不但鸡蛋不会破，而且煎出来的鸡蛋那是又圆又好吃。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、硒、硫胺素、核黄素、尼克酸、卵磷脂

食疗功效：

增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、健脑益智

适宜人群：

一般人群皆可食用

洋葱圈煎蛋所需材料

主要食材：洋葱 ( 50克 )鸡蛋 ( 2个 )辅助佐料、盐 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

洋葱圈煎蛋的做法

1、洋葱去老皮，洗净，横向切约1厘米厚的片，取洋葱皮的最外层；鸡蛋洗净，磕入碗内，加盐搅打均匀。

2、煎锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。

洋葱圈煎蛋的功效与作用

1、洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

3、洋葱圈煎蛋此菜具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、健脑益智的功效。