茄子大麦稀饭的做法

用糯米、大米、南瓜、茄子和大麦一起熬煮出来的粥，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A等营养成分，是非常营养的食谱。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁

食疗功效：

清热止血、健脾消食、补中益气、利水消肿、促进新陈代谢

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿

茄子大麦稀饭所需材料

主要食材：大米 ( 20克 )糯米 ( 5克 )大米 ( 5克 )茄子 ( 15克 )南瓜 ( 15克 )辅助佐料、香油 ( 少许 )芝麻 ( 少许 )高汤 ( 1/2杯 )

茄子大麦稀饭的做法

1、大米、糯米、大麦洗净，加水浸泡；茄子洗净，蒸熟后剁碎；南瓜去皮洗净，煮熟后剁碎。

2、将大麦、大米、糯米磨碎，加水煮成粥。

3、锅里倒入高汤、茄子、南瓜煮一会儿，再淋上香油、芝麻盐。

茄子大麦稀饭的功效与作用

1、茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。

2、大麦具有健脾消食、除热止渴、利小便的功效。

3、南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

4、茄子大麦稀饭具有清热止血、健脾消食、补中益气、利水消肿、促进新陈代谢功效。